猪肉消费进入旺季!分析师:短期内猪价将全面攀升

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2018-11-28

  近期我国出现了较为明显的震荡和分化:浙江、安徽、贵州、北京、山东等地多是保持上涨;东三省、湖北等地多是下跌状态,价格维持相对稳定的省份较少。   眼下临近年底,南方做腊肉、北方杀年猪,的传统消费旺季来了。 那么,在这个旺季到来的影响下,各地的猪价走势如何呢一起接着往下看。   我国猪肉价格呈现南北两极分化  11月份以来,我国部分地区发现非洲疫情,除了青海、海南等少数几个省份没有禁运外,其余的省份几乎全被禁运。

卓创资讯分析师张莉莉表示,主产区、主消费区之间因为流通不畅和供需关系的不同,价格出现了较大的分化。

  卓创资讯分析师张莉莉:长线来看,非洲猪瘟对我们的影响还是很大的。 此刻东北地区的猪肉虽然有价格优势,但是猪肉因为限调无法运到外省。 像山东这边虽然猪肉可以运出去,但是没有价格优势。 另外,河北的整体屠宰量小,屠宰场也少。

  进入消费旺季,价格将出现普遍上涨  分析师张莉莉说,当下、猪肉的价格分化可以概括为疫情严重的地区猪价出现了暴跌,依赖生猪调入的地区则由于市场供货的不足出现了价格上涨。

那么接下来,猪价还会继续分化么张莉莉认为,拐点已经到来,南北普遍上涨将是大的方向。   卓创资讯分析师张莉莉:现在已经到了11月中旬,南方的腌腊肉以及北方的灌肠慢慢就要进入旺季了。 西南市场已经开始往旺季走了,所以猪肉价格在我国南方地区已经开始往上涨了,出现上行通道是很正常的。

但是现在北方的需求还没有完全提振起来,猪价和肉价都有一定的上行空间。

  张莉莉认为,非洲猪瘟疫情虽然在一定程度上对消费端造成了影响,但因为各地处理措施得力,对消费者的影响有限,节日的到来和传统的饮食习惯将再次提振市场的消费热情。