多位专家学者庆元县朝圣香菇始祖 弘扬香菇文化

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2018-11-16

多位专家学者庆元县朝圣香菇始祖弘扬香菇文化发布日期: 2018-11-1411月11日上午,中国食用菌协会会长顾国新,日本食用菌学会会长高畠幸司,韩国食用菌生产者联合会会长林菜彦,以及参加首届中日韩三国食用菌行业会长庆元峰会国际食用菌界专家学者、行业精英、菇届代表、菇民代表等在菇神庙西洋殿参加吴三公朝圣活动。 朝圣活动按照进香祭拜、恭读祭文、敬献花篮等传统习俗,以最质朴的方式祈福纳祥,深切表达了大家对香菇始祖吴三公的敬仰之情、感恩之情。 庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,有着800多年的香菇历史,积淀了深厚的菇源文化。 800多年前,香菇始祖吴三公发明了剁花法惊蕈术等一系列制菇技术,被菇农膜拜为菇神。 在漫长的香菇生产实践中,庆元县菇农们发明掌握从选场、做樯、剁花到遮衣、开衣、惊蕈等人工栽培香菇的独门技法。 在漫长的香菇生产过程中,形成了独有的菇神庙会、菇山话、菇民戏、香菇山歌、菇民防身术、菇民习俗等一个完整的文化体系,是中国甚至世界农耕文化的重要体现。

香菇始祖吴三公朝圣活动作为浙江庆元香菇文化系统的重要组成部分,从2015年起,香菇始祖吴三公朝圣活动连续三年被列为浙江省民间民俗.多彩浙江优秀传统文化巡礼主题活动。

2017年被列为全省5个民间民俗.多彩浙江优秀传统文化项目之一。 近年来,庆元县高度重视香菇文化保护和发掘工作,并成立庆元县全球重要农业文化遗产申报领导小组。

浙江庆元香菇文化系统于2014年6月入选第二批中国重要农业文化遗产,是全国首个食用菌方面的重要农业文化遗产。 2016年3月入选中国全球重要农业文化遗产预备名单,目前,庆元县正在进行全球重要农业文化遗产申报工作。

随着香菇始祖吴三公朝圣活动影响力的持续扩大,全国各地菇民纷纷前来寻祖感恩,共祭香菇始祖,增进文化交流,为各地香菇科技与文明交流搭建了桥梁,推动食用菌产业转型发展。